Le café est le meilleur allié de ceux qui veulent rester éveillés toute la nuit pour diverses raisons. En réalité, il contient une drogue légale très stimulante appelée « la caféine ». Même, s’il est très utile pour vous aider à rester…
Lire la suiteQuand l’envie d’un café arrive, un simple grain de café donne deux goûts différents comme amer et doux. À part l’eau, le café en est un de plus consommable. Toutes les personnes qui s’intéressent au café doivent être sûrement intéressées…
Lire la suiteUne séance de cupping permet de déterminer la qualité d’un café selon ses saveurs et ses arômes. On doit suivre les 5 étapes de dégustation pour pouvoir identifier les caractéristiques sensorielles d’un produit. La qualité organoleptique du café est vérifiée à…
Lire la suiteIl n’est pas pour autant nécessaire d’avoir une vocation mercantile pour attirer l’attention du public avec votre savoir-faire. On fait ici référence à la façon de fabriquer son latte art dans les règles de l’art. Le but est de le…
Lire la suite